Il premio “Ciao Italia, ici Genève!” allo chef Gianluigi Alla
Nato 40 anni fa, dopo varie esperienze in ristoranti e locande in Italia (dal 1990 al 1998), lo chef Gianluigi Alla ha avuto diverse esperienze in Inghilterra e in Spagna, prima di approdare in Svizzera.
Nel luglio 2014, è stato chiamato per seguire l’apertura e lo sviluppo del ristorante dell’Auberge Communale di Carouge, come consulente Executive Chef e, nel 2016, ha iniziato la sua collaborazione come Manager per il gruppo pizza leggera e Vicolo39.
